La ville d'Ottawa compte environ 812 000 habitants. Son nom vient d'un mot algonquin qui signifie "faire du commerce" ou "lieu où l'on échange des marchandises". Ottawa est une ville multiculturelle où vivent des gens du monde entier. Comme dans la plupart des pays du monde, les habitants d'Ottawa aiment manger. Les cuisines les plus populaires dans la région sont la cuisine canadienne-française et la cuisine italienne.

De nombreux festivals ont lieu tout au long de l'année à Ottawa, notamment le Bal de Neige, le Bluesfest et le festival Taste of Asia. Le Bal de Neige est un festival qui a lieu en février et qui propose des activités hivernales pour toute la famille. Le Bluesfest a lieu en juillet et permet d'apprécier la musique en plein air. Le festival Taste of Asia est un lieu où les gourmands peuvent venir déguster des plats issus de différentes cultures asiatiques.